Cevizağacı - koz Bitkisi & Otu Ve Faydaları :  : Uzun ömürlü; gövdesi kalın, kerestesi ve meyvesi değerli ulu bir ağaçtır. Yemişi nişastalı ve yağlıdır. Hekimlikte; yaprakları, meyvesinin üzerindeki yeşil ...

Centiyane - yılanotu Bitkisi & Otu Ve Faydaları :  : Doğu Karadeniz bölgesi ve Uludağ'da yetişen,1 metre kadar yükseklikte, geniş yapraklı, kalın köklü bir bitkidir. Kökü acıdır. İçi sarı, dışı esmerdir. ...

Burçak - lathyrus Bitkisi & Otu Ve Faydaları :  : Baklagillerden; taneleri hayvan yemi olarak kullanılan bir bitkidir. Taneleri mercimeğe benzer. Faydası: Lapası; ezik, çürük tedavisinde; taneleri ise, isilik ve mayasılda ...

Buğday - triticium vulgare Bitkisi & Otu Ve Faydaları :  : Birçenekligillerdendir. Sapları kamışsıdır ve içleri boştur. Çiçekleri başak şeklindedir. Yemişlerine buğday denir. İçeriğinde B vitamini ve karbonhidratlar ...

Börülce - karnıkara Bitkisi & Otu Ve Faydaları :  : Göbeği koyu renkli bir çeşit ufak fasulyedir. İçeriğinde protein, azot, nişasta ve C vitamini vardır. Faydası : İdrar tutukluğunu ve anüs kaşıntısını ...

BESİN ÖĞELERİ Proteinler Büyüme ve gelişme vücut hücrelerinin sayısının artmasıyla gerçekleşir. Bu hücrelerin yapılabilmesi için protein gereklidir. Hücreler birleşerek dokularımızı ve organlarımızı ...

BESİNLER ve BESİN ÖĞELERİ 2. Sebzeler, meyveler, ekmek, mercimek, kuru fasulye, makarna, bulgur gibi bitkisel kaynaklı besinler. Bu besinlerin her birinin içinde vücudumuza farklı yararlar sağlayan maddeler bulunmaktadır. ...

SAĞLIKLI BESLENEBİLİYOR MUYUM? Sevgili öğrenciler; okula ilk başladığınız günleri hatırlıyor musunuz? Artık aile büyükleriniz, daha önceden olduğu kadar sizlerle birlikte değiller. Öğretmenleriniz ve arkadaşlarınızla ...

Gün boyu tok hissetmek için sahurda kahvaltı etmek iyi bir tercihtir. Bu öğünün bol tahıl içermesi tokluk hissinizi artıracaktır. Kahvaltınızı iki farklı şekilde düzenleyebilirsiniz: Bol tahıllı gevrekler ...

Şişmanlığın Temel Nedenleri Nelerdir? Çevresel ve kalıtımsal faktörler önemlidir. Enerji alımının fazlalığı ve enerji harcamasının azlığı şişmanlığa yol açabilir. Enerji alımının fazlalığı aşırı ...

BESİN GÜVENLİĞİ Besin zinciri tarlada, bahçede ve ahırda üretim ile başlar, işleme, taşıma, depolama, satış, hazırlama, pişirme ve servis aşamalarıyla sofrada son bulur. Üretim-tüketim zincirinin her aşamasında ...

SIVI TÜKETİMİ Su başta olmak üzere, içecekler ve besinlerin içeriğinde bulunan görünür/görünmez su, "sıvı" olarak tanımlanır ve bireyin günlük sıvı gereksinimi, içtiği su ve içecekler ile yediği besinlerin ...

ALKOL TÜKETİMİ ve SAĞLIK Fazla alkol sindirim enzimlerini bozar, karaciğer ve beyin üzerinde olumsuz etki yaratır • Sosyal ve psikolojik sorunlara ( örneğin; şiddet ve intihar girişimleri) neden olabilir. Alkolün ...

ANNE SÜTÜNÜN ÖNEMİ Anne sütünün doğan bebek için son derece önemli olması içeriğinden ve özelliklerinden kay¬naklanır. İlk 6 ay içerisinde tek başına anne sütünün verilmesi yetişkinlik döneminde kronik hastalık ...

DİYET YAĞI VE YAĞ ASİTLERİ Günümüzde Akdeniz beslenme biçimi sağlıklı beslenmeye örnek olarak gösterilmektedir. Akde¬niz diyeti; sebze, meyve, kurubaklagiller, tam tahıl ürünleri ve kompleks karbonhidratların baskın ...

TUZ TÜKETİMİ ve SAĞLIK Besinlerin pek çoğunun içinde bulunan sodyum, doğal yiyecek tuzu olarak adlandırılır. Sofra ya da mutfak tuzunun da büyük bir bölümü sodyumdur. Tuz (sodyum klorür), lezzet verici özelliği ...

ŞEKER TÜKETİMİ ve SAĞLIK Şekerler saf karbonhidrattır ve yoğun enerji kaynağıdır. Kompleks karbonhidratlar (nişasta) ve lifler (posa) ise diğer karbonhidrat türleridir. Bazı posa ögeleri dışındaki tüm karbonhidrat ...

FİZİKSEL AKTİVİT Beslenme, fiziksel ve zihinsel performansı etkileyen önemli bir etkendir. Yeterli ve dengeli besle¬nen bir kişi, düzenli egzersiz de yaptığında, pek çok sağlık riskini ortadan kaldırabilmektedir. Egzersiz ...

VÜCUT AĞIRLIĞININ DENETİMİ Vücut ağırlığı denetimi için; yeterli ve dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile sürdürülen bir yaşam biçimi seçilmelidir. Kilolu veya şişman olmak; yüksek kan basıncı, ...

KAHVALTININ ÖNEMİ ve KAHVALTIDA * TÜKETİLMESİ GEREKEN BESİNLER Kahvaltının Önemi Vücudumuz uyurken bile çalışmaya devam eder. Akşam yemeği ile sabah arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer. Bu süre içinde ...