ÖĞÜNLER VE ÖĞÜN ÖRÜNTÜLERİNİN ÖNEMİ Vücudun fizyolojik dengesini sağlamada ve organları korumada, yemeklerin tüketim sıklığı ile öğünlere düşen enerji ve besin ögelerinin miktarı ve birbirlerine göre ...

BESİN ÇEŞİTLİLİĞİ Besinlerimiz, içerdikleri besin ögeleri ve besin ögesi olmayan kimyasallar açısından farklıdır. Hiçbir besin yeterli ve dengeli beslenme için gerekli 50 ayrı türdeki besin ögelerinin hepsini ...

EKMEK ve TAHIL GRUBU Saflaştırılmamış tahıllar başta B1 vitamini (tiamin) olmak üzere B12 dışındaki B vitaminleri yönünden zengin olduklarından günlük beslenmede önemli yer tutar Tahıllar Türk toplumunun temel ...

SEBZE ve MEYVE GRUBU Bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze ve meyve grubu altında toplanır. Bileşimlerinin önemli kısmı sudur. Bu nedenle günlük enerji, yağ ve protein gereksinmesine çok az katkıda bulunurlar. ...

ET - YUMURTA - KURUBAKLAGİL GRUBU Bu grupta et, tavuk, balık, yumurta, kurufasulye nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Ceviz, fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar da bu grupta yer alır. Yağlı tohumlar diğer besin¬lere ...

SÜT GRUBU Süt ve yerine geçen besinler; yoğurt, peynir ve süttozu gibi sütten yapılan besinlerdir. Bu besin¬ler protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini (riboflavin) ve vitamin B12 olmak üzere birçok besin ögesinin önemli ...

BESİN GRUPLARI Her besin, içinde bulunan besin ögeleri açısından farklılık gösterir. Ancak bazı besinler, içerik açısından birbirine benzediğinden birbirlerinin yerine geçebilirler. Beslenme bilimi ile ilgili çalışmalar ...

BESİN ÖĞELERİ VE VÜCUT ÇALIŞMASINDAKİ ETKİNLİKLERİ İnsanın gereksinmesi olan besinlerin bileşiminde yer alan 50'ye yakın besin ögesi kimyasal yapılarına ve vücut çalışmasındaki etkinliklerine göre 6 grupta ...

BESİN VE BESİN ÖĞELERİ Yenilebilen ve yenildiğinde yaşam için gerekli besin ögelerini sağlayan bitki ve hayvan dokuları "BESİN" olarak tanımlanır. Türkçede kullanılan gıda, yiyecek gibi kelimeler besine eş anlamlı ...

Yetersiz ve dengesiz beslenme vücudun büyüme, gelişme ve normal çalışmasında aksaklıklara neden olacağından "yeterli ve dengeli beslenme sağlığın temelidir" diyebiliriz. Yetersiz ve den¬gesiz beslenen bir kişinin vücudu ...

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme, açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği şeyleri yemek iç¬mek değildir. Beslenme; sağlığı korumak geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun ...

Böğürtlen - tilkiüzümü Bitkisi & Otu Ve Faydaları : : Gülgillerden bahçe çitlerinde, yol kenarlarında kendiliğinden yetişen, dikenli bir çalıdır. Yemişi ahududuya benzer, fakat ondan küçüktür. Önceleri kırmızı ...

Boruçiçeği - çançiçeği Bitkisi & Otu Ve Faydaları : : Çançiçekgillerden; çiçekleri boru biçiminde olan bir bitkidir. Çiçekleri turuncu renktedir. Faydası : Nefes darlığı, bronşit ve astımın sebep olduğu rahatsızlıkları ...

Bitotu - mezevek Bitkisi & Otu Ve Faydaları : : Düğünçiçeğigiller familyasından; bir çok çeşidi bulunan ve kuzey yarımkürede yetişen bir bitkidir. Tohumlarında Delphinine vardır. Zehirlidir. Faydası : Bit, pire gibi ...

Binbirdelikotu - Hypericum calycinum Bitkisi & Otu Ve Faydaları : Çalılık ve fundalıklar arasında yetişen uzun ömürlü bir otsu bitkidir. 30-80 santimetre boyundadır. Gövdesi dört köşelidir. Yaprakları sapsızdır. ...

Biberiye - kuşdili Bitkisi & Otu Ve Faydaları : : Ballıbabagillerden; Akdeniz çevresinde çok yetişen; küçük, kalınca, ensiz ve kokulu yaprakları ile çiçeklerinden faydalanılan bir bitkidir. Yaprakları iğneye benzer. ...

Biber - fifil Bitkisi - Otu Ve Faydaları : : Patlıcangillerden; taze iken yeşil ve çoğu acı olan meyvesi; sebze ve baharat olarak kullanılır. Bol miktarda C vitamini vardır. Acı ve tatlı, yeşil ve kırmızı çeşitleri ...

Bezelye - pisum Bitkisi - Otu Ve Faydaları : : Baklagillerden tırmanıcı bir bitki ve onun tohumudur. Faydası : Kabızlığı giderir. Kan yapar. Kan kanserine karşı korur.

Beşparmakotu - kazotu Bitkisi - Otu Ve Faydaları : : Gülgillerden; yol kenarında ve çayırlarda yetişen 40-70 santimetre boyunda yabani bir bitkidir. Yaprakları beşparmak şeklindedir. Rozete benzer. Gümüşi renktedir. Uzun ...

Besbase - macis Bitkisi - Otu Ve Faydaları : : Hindistancevizi çekirdeğini örten özlü zardır. İçeriğinde esans ve yağ vardır. Faydası : Teskin edici iştah açıcı ve vücudu kuvvetlendiricidir. Tavsiye edilen milktarı ...